全脂巧克力是什么意思？
2021-09-17
巧克力的主要成分是可可脂，全脂巧克力顾名思义就是用可可脂加工制作的巧克力，因为可可脂比较贵，因此人们就想出了用棕榈油或是其它植物油用工艺手段造出代可可脂做成代脂巧克力，只是口感接近，但是比较起来，全脂巧克力还是丝滑很多，更因为可可脂比代可可脂对于人类健康较好，所以全脂巧克力价格比代脂巧克力贵且好吃多了。
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