做牛肉粉丝汤生意用的最多的部位？
2021-10-06
1.用牛里脊肉效果最佳
2.如果你是选择开店，涉及到成本问题，你也可以选择相对比较便宜的牛后腿肉，把腿肉买回来，改刀切成大块，然后放冰箱里冷冻两小时，拿出来再切成牛肉丝，切好之后准备一个大盆把牛肉丝放在盆里，打开水龙头小水流动冲上15分钟，把血色冲干净，捏干水分，然后就可以腌制了
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