馓子回软有什么方法变脆?
2021-04-27
这个简单呀,再加点面粉继续揉,一点点加面粉,加着试着揉,一直到感觉差不多了就可以了,当然你做这类的东西时,最好一开始干一点,不行再加水,像馒头,包子,面条啥的,把握不准的时候,宁可干一点,就好比,你做饭加盐一样,你淡了好办,再加一点盐,一旦咸了就不好办了,这也同样的道理。
加面粉是可以,就是越加越多了,到时候吃不完了,以后慢慢的你就有经验了,一下子可能就很准确的得到你想要的软硬度。
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