黑枣有几种叫法?
2021-11-05

黑枣的别名较多,如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等,广泛分布于我国北方地区,主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

提起“黑枣”人们通常想到的是黑色的枣子,这种黑枣的确是枣,但是是由鲜枣经过特殊的加工之后制成的,属于鲜枣的干制品;

颜色乌黑,因此又有“乌枣”之称,虽然这种黑枣也具有丰富的营养,但是仍属于红枣。

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