泡制酸菜芥菜疙瘩的做法的做法？
2021-11-03
腌制酸芥菜嘎达的做法，冬季到了，每家每户都要买一些芥菜嘎子来做些咸菜，买回来的芥菜，用菜刀把根部收拾干净，用刷子刷的干干净净，再用凉水浸泡两天，然后把缸刷干净，把芥菜摆放在缸里，用水把盐化开，一斤芥菜放一两盐，腌制时间不能太短，否则光有芥菜旮瘩味儿没有酱香味儿。
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