海底捞的方便米饭是什么原理？
2021-04-22
海底捞的米饭是海底捞品牌火锅专门采购的粳米，通过独家的洗米浸泡方式加工，大蒸屉蒸制而成。并不是商超可以买到的品牌。
因此，顾客如果要尝鲜，需要到海底捞火锅店去吃。一般来说，米饭如果要蒸得好吃，需要选粘度高一些的好米，两个小时的浸泡。
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