烙饼不起鼓怎么回事？
2021-05-24
烙饼不鼓起来原因分享如下：根据我的经验烙饼不鼓起来大概有两个原因，第一面合的不软，第二烙饼的温度不适宜。一般情况下，烙饼和面要软，用热水烫面二分之一，冷水和二分之一。
饼不要做的太厚，开始烙饼的锅温用中火并加盖，十秒左右翻面去掉锅盖约少于十秒，调成中小火，这样再反复翻几次面就可以出锅了。
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