冬天吃炒面还是凉拌面?
2021-11-28
答: 拌面和炒面都是煮熟的面再加工,炒面是和拌面其实差距不大,一个是冷的,一个是热的,夏天吃拌面舒服,冬天吃炒面舒服。
1、拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,流行于中国大部地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称“拉条子”。
2、炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。
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