安息香的辅酶合成水浴温度为什么控制在60-75？
2020-04-02
安息香的辅酶合成水浴温度控制在60-75°C的原因主要有以下几点：
(1)在60~75°C时的酶的活性高，对实验的进行有益；
(2)在60~75°C时不会让酶的性质改变，依然能够保持高效性和催化性；
(3)在60~75°C这个温度下能够最大化的促进酶的快速反应。
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