米烧酒的酒质好不好?
2020-11-13

高粱香大米净玉米甜糯米绵小麦辣,大米淀粉含量多,是出酒率最高的,缺点是酒体单薄香气不足。最适合酿酒的粮食还是高粱,这种作物几乎就是为了酿酒而存在。

两广喝米酒的多,桂林三花是其中代表,那边很多酿米酒的,而且大都喜欢是低度米酒。

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