限速酶是什么？
2021-07-23
限速酶属于代谢过程。不单独指一种酶，有相对性。指在生物化学反应通路中催化反应速率最慢的酶，是限制总反应速度的酶，同时也决定了总反应速率。
限速酶一般催化不可逆反应。在糖酵解反应中，有三个限速酶：在三羧酸循环中，有三个限速酶。
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