细细的白白的是什么菜？
2021-05-07
螺丝菜。
螺丝菜，又名藕(俗名)。
地下块茎具短节状，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。
食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头
螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，茎直立，高30~120厘米，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。
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