啤酒泡嫩玉米变瘪后能恢复饱满吗？
2022-08-26
能，根据嫩玉米会脱水的特征，我们可以采取玉米浆先固化的办法。简单的说，就是通过高温，让嫩玉米的玉米浆固化后再泡酒。
一是煮二是蒸。但是通过水煮，会让玉米的香甜味大量流失。所以，采取蒸制法，可以最大程度保留住玉米本身的香甜味不流失。
嫩玉米蒸熟后，玉米浆自然就固化了，再进行白酒浸泡，就不会出现不饱满，干瘪收缩的现象。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。