着色与纺织纤维着色有许多区别。皮革着色的方式有三种:一是染料染色，二是涂料(颜料)涂饰，三是印花（包括压花）。皮革的染料着色贯穿于皮革加工的全过程，例如有些皮革的底色，在鞣制阶段就已将染料加人鞣液中，与鞣制同时进行，为后期正式染色和涂饰打好色泽基础。

皮革的着色方法主要有：一是转鼓染色，也称浸染法;二是刷色；三是喷涂，机器喷或是手喷；四是淋涂，有机器淋涂和手工淋涂两种方法，机器淋涂又称帘幕涂饰，淋涂适于涂饰较厚的皮革；

五是印花包括压花，皮革的印花基本是涂料印花，也包括压花;

六是转移涂饰即先在纸上其他类似载体制成一种透明的或带色的聚氨酯薄膜，再将薄膜预先涂以黏合剂，用热压的方法转移到皮革表面;七是揩涂，又称揩浆、抹浆，揩涂为手工操作;八是滚涂法，又称辊印涂饰；

九是扎染，即捆扎浸染。

其中转鼓染色和喷涂是皮革着色的主要方法。喷涂的成本最低而利用率最高，也可以用来对染色不足的补充和色调的校正。喷色也是皮衣

护理的主要着色方法。