汤圆里黑黑的甜是什么?
2019-08-17
但从名称来说,就是两种口味,一个放的是糖,一个放的是盐,一般来说,汤圆用的糯米制成,所以基本都是放糖居多。
汤圆来历:
汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
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