红龙和波士顿龙虾区别?
2021-05-13
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾,也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾,北美洲东北以至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产量多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,味道鲜美。
红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。
肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
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