果汁浓度？
2021-03-21
标准中规定, 果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或等于10%,凡是果汁(浆)含量低
于10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料,而纯果汁饮品果汁含量应达到100%,果味饮
料不低于5%.蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量须大于或等于5%;奶茶饮料中, 乳蛋白
含量也不应低于0.5%;而乳酸菌饮料中,乳蛋白含量不得低于0.7%等.
此外,饮料国标还对各类饮料含糖量标准做了具体规定,如果果汁或者茶饮料添
加了食糖,须在产品名称的邻近部位清晰地标明"加糖"字样.而产品如果标注"低糖"
,则糖含量每100毫升应不大于4.5克.
对于茶饮料,规定中指出茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液,茶粉等为原料
, 经加工制成的饮料.茶饮料(茶汤)中的茶多酚含量须大于或等于300mg/kg,而达不
到这一标准的饮料就只能叫"茶味饮料"
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