什么是剑郎酒？
2021-08-17
剑郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。
剑郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。
此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。剑郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。
它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。
剑郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。
2004年10月21日，原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。
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