铁板鱿鱼炉子有用电的吗？
2019-09-19
有的。
电炉子更安全，操作更简单，但是质量低的电炉加热不均匀就不能完全做熟食物。
电炉还更健康，用电炉做铁板鱿鱼不会产生致癌物，但是味道会比火炉差一些。一度电能产生860千卡的热量，一公斤炭火能产生8000千卡的热量，同样的热量去烤肉，炭火更划算。
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