什么批号面粉好？
2021-10-04
高筋面粉。国家推荐标准:GB/T8607。高筋面粉大家又称为强筋粉，相比于中筋和低筋面粉来说，蛋白质含量是最高的，而蛋白质含量的高低代表着面粉的筋力强度，价格也最高。
高筋面粉常用来制作一些面包、饺子皮等食物，有些地方也常用来做一些面食。
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