王婆大虾正宗做法？
2020-12-17
将新鲜的活虾放水清洗一下。
一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线
再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。
然后放到盘中，撒上细盐。
切好葱椒蒜和香菜。
热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。
紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。
虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里，撒上香菜即可。
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