方块条酥的做法及配方？
2019-12-30
用料;1(油皮)/中筋面粉100克/泡打粉2克/水55克/黄油5克/盐1克/白糖10克//用料2(油酥)中粉180克/红糖70克/黄油75克//植物油25克方块酥的做法油皮原料混合成团，静置30分钟油酥材料倒入容器中然后将油酥材料用手捏成沙状将油皮材料擀成长方形薄片油酥材料倒入面片上将面片三分之一向上折再将对面三分之一向下折擀成长方形，盖保鲜膜放15分钟再擀长，左右向中间折，总共是二次三折再擀成长方形然后用刀切成六厘米的方块抹水，撒上芝麻烤箱175度预热，中层，翻面芝麻向下，烤10分钟。
这样芝麻烤过后不容易掉再将芝麻面向上，烤10分钟左右。即可烤好的方块酥应该是非常的酥脆/.
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