中华鲟人工养殖可以吃吗?
2022-01-24
人工养殖的中华鲟是可以吃的,但只能售卖人工养殖的子二代和无繁育能力的残体。目前市面上售卖的基本都是一些人工养殖的杂交鲟鱼,餐馆要经营这种中华鲟鱼,也要经过省级以上渔政部门的批准,取得水生野生动物经营许可证,方可食用。
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