高鲜酱油和味极鲜的区别？
2021-04-09
区别在于：高鲜酱油其实就是一种新型的生抽，与传统的生抽进行对比的时候，高鲜酱油在生产的时候，会往里面加入一些，新的食品添加剂。
所以高鲜酱油的提鲜效果，与传统生抽进行对比的时候，其效果就会变得更佳。
虽然高鲜的提鲜效果好，但是我们在使用的时候，还是选择老式生抽去购买为最佳。因为老式生抽，它在生产的时候，是不含任何添加剂的，味道吃起来就会更纯正。
味极鲜其实就是酱油，但是它在生产的时候，生产的工艺是非常复杂的，属于优质酱油的最严格生产方式。相比较于老抽、生抽的生产方式时，它的生产工艺会更复杂，其融合了老抽、生抽的生产特点。
所以当我们在对味极鲜进行购买的时候，既可以把它当做生抽使用，也可以把它当做老抽来进行使用，其使用用途非常广泛，用来调味时不需要加入太多，就能起到很好调味效果。
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