第一个区别：保存时间

市面上卖的那种盒装牛奶基本上都是可以在常温里保存的，而且保质期也算是比较长久的，大概能保存六个多月，而袋装的牛奶保质期都是比较短的，有一些能保存最久的大概也才一个多月，最短的是在48个小时之内，就是说在48小时之内就要喝完。

造成他们这个差距的原因是：消毒方法不同，盒装的牛奶之所以能够保存这么久，是因为它采用的是高温消毒法，采用这种消毒方法可以很大程度地延长保存时间，但是用这种消毒方法过程中，牛奶里面的营养也会流失掉很多；

袋装牛奶一般采用的是巴氏消毒法，采用这种方法消毒的牛奶可以被称为“鲜奶”，而且里面的营养也得到了很好的保存，缺点就是保质期很短。

第二个区别：方便程度

在存放牛奶的时候，袋装牛奶会比较容易存放，而且携带的时候也是比较方便的；盒装牛奶比较占地方，所以携带的时候也不怎么方便，因为是盒装的，不能经过撞击，不然会破的，而袋装的牛奶承受碰撞的能力要比盒装强一些。

第三个区别：加热

因为盒装的牛奶是比较密封的空间，所以当加热的时候，温度过高就会发生炸裂的情况；袋装的牛奶采用的是塑料装的，所以导热性会比较好一点，直接在热水里面泡一会儿就可以加热好。

第四个区别：保存方式

袋装牛奶的保存方式要比盒装的严格一些，我们在超市就可以看到袋装的牛奶一般都是储存在冰柜里面的，因为牛奶里面还含有一些对光敏感的物质，所以还要避光保存；

盒装的牛奶都是在常温里保存的，保存的条件相对比较松一点。所以大家在购买回家的时候，要注意以下保存方式。

这两种不同包装的牛奶的大致的区别就是我列出来的这几种，其实它们两种牛奶里面的营养成分没有多大的区别，买什么样的牛奶还是要看你们自己的喜好！如果你们还有什么要补充的，欢迎大家来分享！