侯鸭是什么鸭子？
2022-08-02
侯鸭也叫柱侯鸭子，它是一道菜品，主料是填鸭，配料是香菜叶等，调料为柱侯酱、绍酒、老抽酱油等，通过炸、焖制的做法而成。
这种鸭子做法是锅炙好，煮好鸭子，下入花生油50克，下入柱侯酱煸炒至出酱香，烹入绍酒，加入上汤，下入酱油调色（以汤呈浅红色为宜）。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。