云南玉溪特色小雀椒辣不辣？
2022-08-19
云南“小雀辣”的辣度较高。
云南“小雀辣”是生长在山上的野生辣椒，果实细小，长度约1cm左右，
主要靠鸟类食果后排出粪便传播种子，
“小雀辣”因此得名。
用酱油腌制小雀辣，味道酸爽解馋，下饭增鲜。
除了小雀辣，“勐野江”还有木姜子、腌酸笋、香蒜剁椒、爽口酸腌菜、海船、藠头等酸、甜、苦、辣、香系列特产
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