红烧肉发酸什么原因？
2021-04-07
红烧肉变酸了就意味着红烧肉已经变质变坏了,已经不能再食用。未吃完的食物放在空气中过久,尤其是肉类食物,空气中的细菌会在食物中生存并发生一系列反应,导致食物中的亚硝酸盐含量成倍增长,亚硝酸盐使肉类变酸,而亚硝酸盐又是有害于身体健康,因此,肉类食物变酸了不可再食用,应倒掉处理。
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