一直保温的汤算不算隔夜？
2021-11-29
汤一直保温也算隔夜，需要注意的是过夜的汤口感可能不如刚炖好的汤,因为高温可以清除掉一些对人体有害的物质。食物放置了8小时以上就算隔夜，汤一直在保温状态会坏。
汤短时间保温不会坏，例如隔夜的汤，不会变质。但因为保温档
会间隔加热，时间过长，汤的营养流失，易发生变质。喝不完的汤可以盛出，冷却后放在冰箱保存，再次饮用时加热即可
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