空气炸锅真的是煎炒烹炸样样行。这道丝瓜酿肉空气炸锅完全能够完成的非常完美。

材料：

猪肉馅200克，丝瓜4根，姜末20克，葱碎30克，大蒜4瓣，水发木耳适量，料酒，生抽2勺，精盐适量，水淀粉半小碗，香油适量，，

丝瓜酿肉（空气炸锅版）做法的做法步骤：

　材料：

　　猪肉馅200克，丝瓜4根，姜末20克，葱碎30克，大蒜4瓣，水发木耳适量，料酒，生抽2勺，精盐适量，水淀粉半小碗，香油适量

　　步骤1，猪肉馅加姜末，葱碎。

　　步骤2，木耳泡发以后切碎。

　　步骤3，加1勺料酒，1勺生抽，适量盐，适量香油调匀。

　　步骤4，丝瓜用瓜皮刀去皮。

　　步骤5，切成3厘米左右长度的段状。

　　步骤6，用勺子把中间部分挖掉，直径小的用勺子不方便可以用小刀子挖。

　　步骤7，用筷子塞上肉馅儿。摆放在空气炸锅的托盘上。

　　步骤8，放入空气翻炸锅。

　　步骤9，盖上盖子，选择5分钟按下启动。开始工作。

　　步骤10，时间结束打开看一下肉已经熟了。

　　步骤11，少量底油把蒜末爆出香味儿。

　　步骤12，倒入半小碗水淀粉。

　　步骤13，调入1勺生抽，适量盐调味儿。烧开汁关火。

　　步骤14，汁浇在丝瓜肉上面即可。