为什么星巴克的冰美式不酸？
2021-09-13
星巴克的豆子，我只能喝出焦苦味，星巴克的豆子应该是极度深烘的，感觉有股烧焦了的糊味，拿铁的奶都盖不住那股糊味。烘的浅一点才会有酸味。
因为用来做美氏的豆子烘焙程度深，几乎没有酸味，星巴克的是意式浓缩咖啡做的，意式本来就不酸，酸度很低，并且星巴克是便饮料型的咖啡，加上豆时间长不新鲜品质还一般，所以就只有苦。
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