科迪纯牛奶挺鸡贼的，用巴氏杀菌乳的常用包装来装灭菌奶，最大的优点就是消费者可以直接看到白色的牛奶，但是实际上牛奶如果长期暴露在光线下是会发生光化反应导致产品品质劣变的，并不利于储藏。

然后他就弄了一个28天的保质期，这个保质期呢又比巴氏杀菌乳要长，但是却比灭菌乳的保质期短很多，可以说他是拿杀菌乳的成本和品质在卖一个比较高的价格(3块180ml)

我喝过一次这款产品，但是我忘了什么感觉了，然后我就在某宝上看了下他们的营养成分表，是很一般的品质，蛋白质含量不高，乳脂率也很一般，照理来说是不应该比其他牛奶更香这种说法。

对比一下蒙牛纯牛奶

说实话，什么零添加，健康根本就不是纯牛奶的卖点。。。这个叫产品共性，科迪最大的卖点其实是包装，用这种包装方式我不知道该说是狡猾还是聪明。

关于这类牛奶我问了下我的导师几个我的疑惑点。

①这种包装没法避免光化反应，所以暴露在光线下一个月对品质的影响怎么样。

②在产品中他们会要求冷链，这个有没有涉嫌混淆巴氏乳和灭菌乳的意思在里面，因为温度实际上不影响光化反应的进行，或者有其他的原因。

③这种牛奶的原料品质，蛋白质含量3.0，这个基本上就是底线了，是否可以说实际上厂家是拿低品质的牛乳做成这类产品。

第一个问题，一般灭菌乳6个月保质期，这种透明包装一个月没问题，只要不是刻意的强光直射。

第二个问题，除了光线，牛奶本身也会发生反应。(她没细说，应该指的美拉德反应，乳糖和蛋白，这个反应和温度关系很大，另外我也看到了包装上有说明避免阳光直射。

ps:所以你为什么不用利乐包？！)

第三个问题，国标规定的灭菌乳的蛋白质最低量是2.9g，只要到达这个标准线就可以，而且标识上的意思是≥3.0，只不过有时候为了强调蛋白质含量，提高标准(毕竟以前哪里是比纯天然的，都是比谁蛋白质多)