前腿肉后腿肉和里脊肉哪个最好？
2021-04-18
当然是里脊肉最好。前腿肉和后腿肉看你需要怎样使用，都能发挥它的长处，先说里脊肉，它是猪身上最少，也是最好的瘦肉，在猪脊背的两侧，它的肉质细嫩，能做成许多的菜肴，而猪的后腿肉，经过淹制后，可以做成火腿等其它食物，这是前腿达不到的，而猪的前腿肉，比较嫩，也可以做出不少菜肴。
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