祭祀刀头肉要煮熟吗？
2021-10-25
祭祀肉一般都是汆下水，不要煮熟，在农村祭祀肉都要切得四四方方的，适好一个菜碗那么大就可以了，一般都是有皮猪肉，五花肉最好，买回家皮要烧一下，把猪毛去了洗干净，再上锅汆下水，不要煮熟，汆了之后放碗里摆平，上面加点盐就可以了，但在祭的时候冷了要加热一下，表示祭品是热的，新鲜的。
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