纯牛奶好还是全脂的奶好?
2021-09-06
全脂牛奶好,是指脂肪含量高于3.0%的牛奶。包括全脂纯牛奶、全脂酸牛奶等等。相应的,半脱脂奶的脂肪含量大约在1.5%左右,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。纯牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。
一则,如果用它作为主食,碳水化合物的比例较低,最好能配合一些淀粉类食物。同时,牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低,维生素 C也太少。
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