冰皮水是什么原料？
2023-02-03
主料：
绿豆250g
陈皮适量
辅料：
冰片糖2块
做法：
1. 绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出)，绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。
2. 锅内加适量清水煮开，放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。
3. 冷藏过后口感更佳
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