按功能分为营养枝和结果枝。

营养枝主要是生长叶片，通过叶片光合作用为桃树提供营养，并可作为下年的结果预备枝。

桃树的结果枝，是具有较多花芽的一年生枝，以结果为主。根据果枝长短、粗细、花芽排列状况及结果特性，可分为：徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝及花束状果枝等5种。

修剪时应根据各类结果枝的特点，采取相应的修剪技术。

（1）徒长性果枝

多着生于幼树或长势强旺的树上，长度在60厘米以上，粗度在0.8厘米以上，具有副梢，但着生副花芽较少。初果期桃树，徒长性果枝的数量约占5%～10%。

（2）长果枝

长度在30～60厘米，粗度为0.6～0.8厘米的果枝。长果枝的基部和顶芽多为叶芽，中部枝长2/3的范围内，多着生发育良好的复花芽，结果能力和连续结果能力比较强，是桃树结果的主要部位。

长果枝在结果的同时，还能抽生2～3个健壮新梢，并形成花芽，第二年连续结果。长果枝基部的叶芽，发育良好，可用于更新修剪。

（3）中果枝

长15～30厘米，粗度0.3～0.5厘米，生长充实，单、复花芽混生。中果枝的上、下部以单花芽为主，中部多着生复花芽，结果能力良好，结果后能抽生中、短果枝连续结果。

（4）短果枝

长5～15厘米，粗0.3厘米左右，单花芽多。一般营养条件不良时坐果率低，且结果后易枯死，但它是华北系统各品种的较好结果枝。

（5）花束状果枝

长度不足5厘米，粗度0.3厘米以下，多见于弱树和衰老树，节间极短，除顶芽是叶芽外，其余均为密生的单花芽，呈花束状。

除着生于背上者外，结果能力较差，易枯死，所以这种果枝除用于衰老树的更新外，多不用于结果。

不同品系、品种间各类结果枝的比例和结果能力不同，修剪时应根据各自的特点采取相应的修剪技术，促进枝条旺盛生长，培养健壮枝组，争取早果、丰产和连年优质稳产。