雪里蕻泡多久？
2021-02-20
又名：雪菜，属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。
它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。
一般焯水后泡3小时最好。
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