石花豆腐怎么做怎么吃？
2019-11-14
食材 主料 海石花 30克 水 1500克 醋 一小勺 花生 30颗 步骤 1.海石花称量后洗净浸泡 2.洗净后装入煎药袋中 3.绑好袋口，可用一个或两个袋子 4.等量的水倒入高压锅 5.倒入一小勺的醋，可以去除海腥味，并加速结块 6.高压锅煮十五分钟后关掉电磁炉，并打开锅盖再次熬煮 7.花生洗净后放入料理机加入点水打匀 8.充分搅拌变成花生浆 9.倒入锅里继续熬煮 10.总共熬煮的时间差不多半个小时，也可以多煮，让海石花中的胶质充分熬煮 11.熬煮完过筛，使口感更细腻 12.冷却后一个多小时成冻 13.井字切割，成长条状豆腐 14.倒入盆中，冷水浸泡，进一步去除海腥味，放入冰箱冷藏 15.要吃时，捞出盆中的白豆腐，倒入调好的蜂蜜水，加点薄荷冰，就是夏日里一道可口的冷饮啦！
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