一斤有42只的花胶是多少头？
2020-03-17
在海味干货行业有一个专有量词——“头”，所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的花胶多少个，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着花胶的个头越大，价格也就越贵，以2头花胶为例，0.6公斤里有2个花胶，每一个就是0.3公斤了，个头非常大，是花胶中的极品。
另外几头的应用只限于干货，新鲜的鱼肚并不能用几头来算。其实市场上常见的鱼胶大多都是20头或30头以上的，因为几十斤的深海大鱼，把它的鱼肚晒成鱼胶成品后，也不过才10头左右。
要是一斤以上的鱼胶那真的非常罕见。
那么，一斤42只花胶是多少头呢？我们就可以计算出来 ，一斤＝0.5公斤，0.5/0.6＝0.83，约等于0.83司马斤，42/0.83＝50。
所以，一斤42只的花胶，这种花胶就是50头了！
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