为什么96%伏特加那么便宜？
2021-10-25
大多数伏特加酒之所以售价便宜，是与它是原料及酿造工艺相关的。
伏特加采用的是精馏法，对原料要求不高，只要是含有淀粉或者糖类物质就行。比较常用的就是土豆和玉米，生长周期很短，而且可以蒸馏3-4次，出酒快，效率高。
原则上来说，只要有原料就可以源源不断的蒸馏取酒。
伏特加和国内的食用酒精很像。实际上伏特加更纯粹，它被蒸馏出来以后，还要经过活性炭除杂，把其他微量物质全部过滤掉，只剩下纯粹的乙醇溶液。
也就是咱们白酒里追求的酯类、酸类等芳香类物质，伏特加统统不要。
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