司厨是什么意思?
2020-12-13
司厨有两个概念,两千多万厨师从事着商务餐饮经营;还有数亿家庭主妇、妇男,兼负着14亿中国人的一日三餐。如果说酒店厨房和城乡家庭厨房有多少食物烹调加工车间,在中国没有一个行业能够超过厨房车间数量。
这些专职和兼职厨房中的司厨者的劳动,关乎着14亿中国人的身体健康,民族兴,因此说,民以食为天是有充分依据的。司厨不仅是职业,而且还是社会生活中的大职业,没有理由不去对厨师职业进行研究。
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