袋装酱香鸭如何食用？
2021-02-18
原料：真空酱板鸭 (1只)，植物油 适量，食用盐 1勺，辣皮子 5个，姜 2片，八角 1个，草果 1个，花椒粒 1克，冰糖 2克。
方法/步骤：
1.首先将酱板鸭从真空袋中取出，然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。
2.接下来将它洗净切块，再把之前准备好的材料：葱、姜洗净然后切成末，辣皮子泡泡洗净。
3.将青辣椒洗净切块，现在就可以热锅凉油了，然后在把姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4.下面将板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味，加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，再转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，大火收汁就可以了。
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