一般乙胺水溶液呈碱性，乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，呈弱酸性。用酸碱指示剂即可鉴别。乙胺水溶液可以使酚酞变红。而乙酰胺溶液呈中性。

尿素鉴别时可加入硝酸，生成不溶结晶物的为尿素。

乙胺是无色极易挥发的液体，有氨的气味，呈碱性。本品高毒。具有强烈刺激性，能刺激眼、气管、肺、皮肤和排泄系统。燃爆危险: 易燃，具刺激性。

主要用于生产染料、医药、表面活性剂、除草剂、橡胶硫化促进剂和离子交换树脂等。

乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，纯品在室温下为白色晶状固体，可由乙酸铵失水获得。它被用作增塑剂，也是有机合成的重要原料。

乙酰胺并不十分易燃，但燃烧时会放出刺激性的烟雾。吸入、吞食、皮肤及眼部接触均有毒，皮肤和眼部接触可能会造成变红或疼痛。

尿素是由碳、氮、氧和氢组成的有机化合物。外观是白色晶体或粉末。它是动物蛋白质代谢后的产物，通常用作植物的氮肥。尿素在酸、碱、酶作用下（酸、碱需加热）能水解生成氨和二氧化碳。