b品牛排是什么？
2021-11-23
b品牛排是30至42月个月的牛。牛排要是细分的话，可以从1等级到5等级来划分，一般牛肉的脂肪交杂度越高，牛排品级也越高。
简言之，牛排的脂肪交杂度和它的品质是成正比的。当然，肉的色泽度、紧致程度与脂肪色泽三项指标也可以作为参考选择的因素。
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