你喜欢吃寿喜锅吗梗?
2022-12-05
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寿喜锅这种妙物,锅里酱料(也俗称为汤底)的颜色如酱油色,味道都有点甜甜的。但是,因为各地的饮食习惯不一样,所以寿喜锅也会有区别:通常,东京的寿喜锅,锅里的酱料比较少、比较浅。
这样,能在最大程度上保持牛肉原来的质地。大阪的呢,就与普通的火锅很相似,肉和蔬菜豆腐胡萝卜等蔬菜都能一起往里放;
福冈的牛肉比其它地区会有点甜味,因此它的汤底酱料与东京所用的就不一样,它会选用甜度不那么高的酱料来调配,否则,人们吃起来会很容易觉得油腻
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