一家3星米其林餐厅有几位主厨?
2021-09-29
一共两个。广州厨师成为大陆首位米其林年轻厨师。中国餐饮人成为米其林服务奖首个非欧洲区获得者。这是历史性的突破。
特别引人注目的是,米其林颁布了两个全新个人奖项!结束了米其林在大陆只评餐厅不评厨师的历史。其中广州瑰丽酒店广御轩(一星)司徒剑泉厨师斩获米其林广州“年轻厨师”奖,成为大陆第一位米其林厨师,同时也是中国第二位获此殊荣者。
广州炳胜私厨(一星)毛晓香女士获得米其林广州服务奖,成为全球非欧洲地区首个获此殊荣餐饮人!
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