中薯5号。早熟马铃薯品种，生育期60天左右。株型直立，株高55厘米左右，生长势较强。茎绿色，复叶大小中等，叶缘平展，叶色深绿，分枝数少。

花冠白色，天然结实性中等，有种子。块茎略扁圆型，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，春季大中薯率可达97.6%，芽眼极浅，结薯集中。

炒食品质优，炸片色泽浅。

荷兰15早熟高产品种。生育期65天左右，株形直立，株高60厘米，植株生长势强，茎杆粗壮繁茂，叶片大，茎紫色，叶色浅绿，花冠淡紫色，瓣尖无色，花柱中等长，花粉多。

结薯期早，膨大速度快，结薯集中，块茎长椭圆形，顶部圆形，薯形美观，薯皮淡黄肉鲜黄，表皮光滑，块大而整齐，芽眼少而浅，块茎休眠期短，耐贮藏。

块茎含干物质17.7%，淀粉含量12.4—14.01%，还原糖含量0.03%，粗蛋白质1.55%，维生素C13.6毫克/100克。

植株抗马铃薯Y病毒和卷叶病毒，对马铃薯A病毒和癌肿病免疫，易感晚疫病、块茎中感病，中抗环腐病、青枯病和花叶病毒。

品种适应性广，较耐肥水，适宜种植密度每亩4000~4500株。一般亩产2000-2500公斤，高产可达3000公斤，商品薯率90％，主要分布华北、中原二季作区各省，可在江西、广东、福建、广西、云南等省冬季栽培和各大中城市郊区早熟栽培。