旅游接待业知识点总结？
2021-06-05
一、旅游接待业三个基本：餐饮、住宿和旅行
二、接待业是服务业的一部分，它是各种旅行服务的总称包括但不限于饭店、餐厅和赌场。
三、管理者的新思维：创新思维、直觉思维、发散性思维、预见性思维
四、收益管理：需求预测、超额预订、动态定价
五、客房接待服务管理：
迎客服务管理、客人居住期间服务管理、客人离店服务管理
六、客房安全业务管理
客房安全、走道安全、火灾防范
七、客房清洁卫生管理：
（1）客房日常卫生管理（清洁整理客房，更换补充物品，检查保养设备）
（2）计划卫生管理
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