吃嘎嘎是哪里方言?
2021-12-12
吃嘎嘎东北及内蒙东部靠近吉林辽宁地方的都管锅巴叫嘎嘎!小时候都是大锅用罩捞米饭,然后再把饭焖到大锅里,饭焖好了,嘎嘎一咬嘎崩脆!尤其是小米饭嘎嘎更是个香!现在都用电饭煲了,那种小时候嘎嘎的味道已经离我们越来越远了!如今有的饭店不知咋做的嘎嘎,吃着也可以,但也吃不出小时候的的味道了!
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